L'atome d'azote des amines primaires, secondaires et tertiaires porte un doublet libre. Comme l'électronégativité de l'azote n'est pas aussi élevée que celle p.ex. de l'oxygène ($En_N = 3\; \le\; En_O = 3,5$), ce doublet est moins bien retenu ce qui fait que les amines sont des → nucléophiles plus forts que les alcools :
$R_1,R_2,R_3$ = chaîne hydrocarbonée ou hydrogène
Les amines sont nucléophiles
- Réactions avec les chlorures d'acide → voir des détails: $CH_3C=OCl$$+$$CH_3CH_2NH_2$ $\rightarrow$ $ CH_3C=ONHCH_2CH_3 +HCl$ chlorure d'éthanoyle et éthylamine donnent N-éthyléthanamide
Les amines réagissent avec les chlorures d'acide pour former des amides substituées sur l'azote
- Réactions avec les halogénoalcanes → voir des détails: $CH_3I$$+$$2\;CH_3CH_2NH_2$ $\rightarrow$ $ CH_3CH_2NHCH_3 +CH_3CH_2NH_3^+I^-$ iodométhane et éthylamine donnent éthylméthylamine + iodure d'éthylammonium
Les amines réagissent avec les chloro-, bromo- ou iodoalcanes pour former des amines substituées sur l'azote