La glycogénolyse a lieu dans les cellules des tissus musculaires et hépatiques en réponse aux signaux hormonaux et neuraux. Elle dispense de l'énergie (ATP!) et joue un rôle important dans la régulation des taux de glucose dans le sang. Dans les conditions anaérobies elle produit de l'acide lactique (crampes!), sinon l'AcétylCoA qui est métabolisé dans le cycle de Krebs.
0 Glycogène (n+1)unités glucose 0 Glycogène (n) unités glucose 1 Glucose-1-phosphate 2 Glucose-6-phosphate 3 Fructose-6-phosphate 4 Fructose-1,6-diphosphate 5 Dihydroxyacétonephosphate 6 Glycéraldéhyde-3-phophate 7 1,3-Diphosphoglycérate 8 3-Phosphoglycérate 9 2-Phosphoglycérate 10 Phosphoénolpyruvate 11 Pyruvate 12 Lactate 13 Acétylcoenzyme A ( entre dans le cycle de Krebs )
Pour des détails sur le rôle de l'ATP regardez → ici Pour des détails sur le rôle de l'NAD+ regardez → ici Pour le cycle de Krebs regardez → ici