Addition sur les Aldoses

Le cyanure de sodium

La →      réaction normale de $HCN$ sur la fonction aldéhyde conduit à une cyanhydrine dont le carbone en position 2 peut avoir deux configurations différentes, par exemple:

Une hydrolyse et réduction catalytique mène aux aldoses correspondants avec un atome de carbone en plus:

Exercice

À quelles substances aboutit-on en exerçant deux fois de suite les transformations précédentes sur la D-gylcéraldéhyde?

Réponse ( Revoir →    cette page ): D-glycéraldéhyde →    .......... →    ..........