La → réaction normale de $HCN$ sur la fonction aldéhyde conduit à une cyanhydrine dont le carbone en position 2 peut avoir deux configurations différentes, par exemple:
Une hydrolyse et réduction catalytique mène aux aldoses correspondants avec un atome de carbone en plus:
À quelles substances aboutit-on en exerçant deux fois de suite les transformations précédentes sur la D-gylcéraldéhyde?
Réponse ( Revoir → cette page ): D-glycéraldéhyde → .......... → ..........