Détermination de la formule brute des alcools

Exercice 2

    

Un composé organique de masse molaire $58\;\frac{g}{mol}$ renferme les éléments $C,H $ et $O$ L'analyse élémentaire a fourni les pourcentages suivants: $C: \:62,1$ % $H: \:10,3$ % 1) Déterminez sa formule brute! 2) Au cas où ce serait un alcool, que pouvez-vous dire de sa chaîne hydrocarbonée?

1) Formule générale: $C_xH_yO_z$ $\%_C$ $=$ $62,1$ $\frac{x\cdot 12}{58}$ $=$ $0,621$ $x$ $\approx$ $3$ $\%_H$ $=$ $10,3$ $\frac{y\cdot 1}{58}$ $=$ $0,103$ $y$ $\approx$ $6$ $\%_O$ $=$ $100-62,1-10,3$ $=$ $27,6$ $\frac{z\cdot 16}{58}$ $=$ $0,276$ $z$ $\approx$ $ 1$ Formule brute: $C_3H_6O$ 2) La formule brute est du type : $C_nH_{2n}O$ Comme c'est un alcool (pas de $C=O$), la chaîne doit être ou bien cyclique ou bien aliphatique avec une double liaison.