Vitamin B7

Zusammensetzung

Vitamin B7=Vitamin B8 (Frankreich)=Vitamin H=Biotin

- Fusion von Imidazolidin- und Thiolanring

Herkunft

- Tier: Leber, Nieren, Hefe .. - Pflanze: Hülsenfrüchte, Nüsse, Schokolade ..

Wirkung

An ein Protein gebunden, katalysiert es mehrere wichtige biochemische Reaktionen

Bedürfnisse

Geringe Mengen, müssen in der Regel von den Darmbakterien gedeckt werden, die dieses Vitamin synthetisieren.

Mangel

Avidin, ein Protein aus rohem Eiweiss, bindet an Biotin und macht es inaktiv. - neurologische Störungen - Muskelkater - blasse Zunge - trockene Haut