Die Salicylsäure (2-Hydoxybenzsäure) ist ein weißer Feststoff, der gwonnen werden kann aus Pflanzen wie z. B.
der Weide
oder auch
dem Mädesüß
Aspirin ist ein Ester der Essigsäure mit der Alkoholfunktion der Salicylsäure:
Aspirin wird durch Veresterung von Salicylsäure mit Essigsäure hergestellt:
oder in besserer Ausbeute durch Veresterung von Salicylsäure mit Essigsäureanhydrid:
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