Zu Beginn des 19. Jahrhunderts glaubten alle Chemiker, dass die "organischen" Substanzen, die in Lebewesen gefunden werden, auf eine geheimnisvolle "Lebenskraft" zurückgehen.
"Friedrich Woehler 1800 - 1882"
1828 schickte Wöhler seinem Freund Berzelius den folgenden Brief:
Harnstoff ist ein Molekül, das nur in Lebewesen vorkommt. Wöhler gelang es erstmals, eine organische Substanz aus einer einfachen mineralischen Substanz herzustellen. Es gibt daher keine "vis vitalis". Chemie ist eins. Die Unterteilung in anorganische Chemie, organische Chemie und Biochemie erfolgt nur aus praktischen Gründen.
Was organische Substanzen jedoch auszeichnet, ist dass sie sind ziemlich instabil und karbonisieren leicht :
Zucker wurde mit konzentrierter Schwefelsäure gemischt. Klicken Sie darauf!
Alle organischen Substanzen enthalten Kohlenstoff! Derzeit bekannte, auf Kohlenstoff basierende Substanzen, natürliche oder synthetische, gibt es in Millionenzahlen, weshalb sie einen besonderen Platz im Gebäude der Chemie einnehmen:
Man definiert:
Organische Chemie ist die Chemie des Kohlenstoffelements