Im Ballon 2 werden nacheinander zugegeben - 25 ml Ethanol $ CH_3CH_2OH $ - 25 ml Ethansäure (reine Essigsäure) (CH 3 COOH) - ( langsam, unter Kühlung und Rühren ) $ 15 \; mL $ konzentrierte Schwefelsäure $ H_2SO_4 $ Der Kühler 3 und das Kalziumchloridrohr 4 sind befestigt. Das Kühlwasser wird von unten in den Kühler eingeleitet Mit der Heizkappe 1 wird die Mischung 10 Minuten leicht gekocht. Die Dämpfe kondensieren im Kühler und strömen zurück in den Kolben. Die $ CaCl_2 $ - Röhre verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit.
$CH_3COOH$ $+$ $CH_3CH_2OH$ $\rightleftarrows$ $CH_3COOCH_2CH_3$ $+$ $H_2O$
Ethylacetat
In den Kolben 2 werden die durch Rückfluß erhaltenen Produkte eingeführt. Erhitzen Sie das Drahtgewebe mit einem Bunsenbrenner 1 Beschränken Sie sich mit dem Thermometer 3 auf eine Dampftemperatur von $ 100^oC $ Kondensieren Sie die Dämpfe mit Kühler 4 Sammeln Sie die der flüssigen Produkte in 5
In den Scheidetrichter führen Sie ein - die durch Destillation erhaltene Produkte 1 - eine Lösung 2 von $12,5\; mL$ $Na_2CO_3$ zu $30$%. Schütteln Sie durch Öffnen der Kappe . $ CO_2 $ ergibt sich aus der Reaktion: $ 2CH_3COOH $ $ + $ $ Na_2CO_3 $ $ \rightarrow $ $ 2CH_3COONa $ $ + $ $ H_2O + CO_2 $ Natriumacetat ist in Wasser löslich und tritt in Phase 2 ein. Dekantieren Sie 2 und erhalten Sie den Ester rein 1
Ethylacetat ist eine farblose giftige und flüchtige Flüssigkeit mit einem fruchtigen und leichtentzündlichen Geruch.