Schreibe eine Gleichung für die Essigsäure-Dissoziation ($ H_3O^+ $ wird zu $ H^+ $ vereinfacht)
$ CH_3COOH $ $ \rightarrow $ $ CH_3COO^- $ $ + $ $ H^+ $.
Die Reaktion zwischen Essigsäure und Natriumbicarbonat ist eine Metathesereaktion. Identifizieren Sie die Reagenzien!
Reagenzien: Wasserstoffion $ H^+ $; und Hydrogencarbonation $ HCO_3^- $.
Legen Sie die Gleichung fest, an der nur diese beiden Reagenzien beteiligt sind!
$ H^+ $ $ + $ $ HCO_3^- $ $ \rightarrow $ $ CO_2 $ $ + $ $ H_2O $
Schreiben Sie eine nichtionische vereinfachte Gleichung!
$ CH_3COOH $ $ + $ $ NaHCO_3 $ $ \rightarrow $ $ CO_2 $ $ + $ $ H_2O $ $ + $ $ CH_3COONa $ (Die Freisetzung von farblosem $ CO_2 $ -Gas wird beobachtet und die Auflösung des Reaktionsprodukts Natriumacetat in Wasser.)
Bekommen wir eine ähnliche Reaktion mit dem Calciumcarbonat?
$2H^+$ $+$ $CO_3^{2-}$ $\rightarrow$ $ CO_2$ $+$ $H_2O$ $CaCO_3$ $+$ $2CH_3COOH$ $\rightarrow $ $CO_2$ $+$ $H_2O$ $+$ $(CH_3COO)_2Ca$