Zwei Nicolprismen lassen erkennen, ob die Polarisationsebene des vom ersten Prisma (Polarisator) bestimmten Lichts während des Verlaufs bis zum zweiten (Analysator) unverändert blieb.
In die Schale wurde Glucoselösung eingeführt, von der wir wissen, dass sie eines von zwei Enantiomeren ist, die die gleiche Konstitutionsformel besitzen. Hier ist das Ergebnis:
Wir sehen, dass die Polarisationsebene nach rechts verschoben wurde. Natürliche Glucose ist ein dextrogyres = rechtsdrehendes Enantiomer. Das andere Enantiomer (das synthetisiert werden kann) wäre levogyr = linkssdrehend
Ein Wellenzug wird durch die drei Vektoren elektrisches Feld, magnetisches Feld und Geschwindigkeit bestimmt, die einen Flächenwinkel bilden:
Durch den Austausch von zwei dieser Vektoren erhalten wir ein chirales Bild! Zwei Enantiomere können nur in Gegenwart eines Reagens oder eines chiralen Phänomens selbst, das in unserem Fall Licht ist, unterschieden werden!
Am Beispiel von Glucose:
Dextrogyres Enantiomer : (+) - Glucose Levoogyres Enantiomer : (-) - Glucose
In der Vergangenheit wurden diese beiden Enantiomere d - Glucose und l - Glucose, genannt, aber wir werden sehen, dass dies zu Verwechslungen führen kann!