Eine Phase ist eine Region des Raums, in der alle Eigenschaften der Materie gleich sind
Beispiele
- Das Wasser in einem Glas besteht aus einer Phase. Wasser mit Glas bestehen aus zwei Phasen: der flüssigen Phase und der festen Phase. - Eine klare Brühe besteht aus zwei flüssigen Phasen: den fetten Augenlinsen, die schwimmen, und der Brühe selbst.
Eine Probe des Materials ist homogen, wenn sie aus einer Phase besteht. heterogen, wenn sie aus mehreren Phasen besteht.
Beispiele
Saubere Luft ist homogen. Der Rauch ist heterogen, weil er aus festen Partikeln und Luft besteht.
Milch unter dem Mikroskop, eine heterogene Mischung aus zwei Phasen