La masse volumique est la masse d'un mètre-cube.
Par exemple 1 m3 d'eau a en moyenne une masse de 997 kg, 1 m3 de glace 920 kg, voilà; pourquoi la glace nage sur l'eau.
La capacité calorifique est la chaleur qu'il faut fournir pour élever la température d'un kilogramme de 1oC
Il faut environ trois fois plus pour l'eau que pour le sodium liquide..
Le sodium: un métal mou