Oxydation ménagée des aldéhydes et cétones

Oxydation de l'éthanal en milieu acide

Le produit d'oxydation est l'acide éthanoïque. L'éthanal et l'éthanoïque ont les n.o. de tous leurs atomes correspondants identiques, sauf ceux de $C$:

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Rappel: Les n.o. se déterminent en attribuant aux atomes les plus électronégatifs tous les électrons de la liaison et en considérant la charge fictive ainsi obtenue.

Système partiel d'oxydation ménagée des aldéhydes en milieu acide

Aldéhyde $\Rightarrow$ acide carboxylique $RCHO$ $-$ $2e^-$ $+$ $H_2O$ $\rightarrow$ $RCOOH$ $+$ $2H^+$

Oxydation ménagée de l'éthanal en milieu basique

Le produit d'oxydation est l'ion éthanoate.L'éthanal et l'ion éthanoate ont les n.o. de tous leurs atomes correspondants identiques, sauf ceux de C:

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Système partiel d'oxydation ménagée des aldéhydes en milieu basique

Aldéhyde $\Rightarrow$ carboxylate $RCHO$ $-$ $2e^-$ $+$ $3OH^-$ $\rightarrow$ $RCOO^-$ $+$ $2H_2O$

Oxydation ménagée de l'acétone (propanone)

Sous des conditions draconiennes, l'oxydation se fait avec rupture de la molécule, sinon, il n'y a pas d'oxydation.

Les cétones ne subissent pas d'oxydation ménagée.