L'aspirine (acide acétylsalicylique)

L'acide salicylique

L'acide salicylique (acide 2-hydoxybenzoïque) est un solide blanc qui peut être extrait de plantes telles que

le saule

ou encore

la reine-des-prés

L'aspirine: un acide et ester

L'aspirine est un ester de l'acide acétique avec la fonction alcool de l'acide salicylique:

La synthèse de l'aspirine: une estérification

L'aspirine se prépare par estérification de l'acide salicylique par l'acide acétique:

ou, avec un meilleur rendement, par estérification de l'acide salicylique par l'anhydride acétique:

Adapté à partir de Kie_gb