Détermination de la formule brute

Exercice 1

Une substance organique non cyclique possède uniquement une seule fonction acide carboxylique, sa masse molaire vaut $144\; \frac{g}{mol}$. Chercher sa formule brute.

1ère méthode: Formule brute générale: $C_nH_{2n}O_2$ $12n$ $+$ $2n$ $+$ $2\cdot 16$ $=$ $144$ $n$ $=$ $8$ $C_8H_{16}O_2$ 2e méthode: Formule générale: $C_nH_{2n+1}COOH$ $12n$ $+$ $2n$ $+$ $1$ $+$ $12$ $+$ $2\cdot 16$ $ +$ $1$ $=$ $144$ $n$ $=$ $7$ $C_7H_{15}COOH$ (Méthode seulement applicable dans des cas simples !)