L'isomérie cis-trans (E,Z)

Exemples

L'acide fumarique

C'est un solide blanc qu'on peut extraire de la fumeterre:

L'acide maléique

C'est un solide blanc qu'on peut extraire de la citrouille:

Les préfixes cis et trans

Les expressions cis (= de ce côté) et trans (= de l'autre côté) viennent des Romains qui distinguaient ainsi leur beau monde du monde infâme des barbares qui étaient "de l'autre côté".

La chimie distingue par ces préfixes des groupes qui se trouvent du même côté de l'axe C=C de groupes qui se trouvent de part et d'autre:

Exemple: acide maléique = acide cis-butènedioïque acide fumarique = acide trans-butènedioïque

Les préfixes (Z) et (E)

Les préfixes Z (= Zusammen, ensemble) et E (= Entgegen, vis-à-vis) viennent de l'Allemand.

Exemple: acide maléique = acide (Z)-butènedioïque acide fumarique = acide (E)-butènedioïque