Le douanier Rousseau
La vie sur terre produit des créatures bien ordonnées. N'est-ce pas démentir le deuxième principe? Mais non: Les êtres vivants consomment de la nourriture et produisent un tas de petites molécules désordonnées telles $CO_2(g)$,$H_2O(g)$,$O_2(g)$,$CH_4$ ..., donc globalement l'entropie du système formé par eux-mêmes et par leur environnement (système isolé ?) augmente!
Vincent Van Gogh
Le deuxième principe de la thermodynamique prédit que toute activité spontanée entraîne une augmentation d'entropie. Cela signifie que si nous faisons de l'ordre quelque part, notre activité doit engendrer un désordre plus grand dans notre environnement (système isolé ?): La pollution consiste dans la répartition de substances indésirables dans notre environnement et s'accompagne d'une énorme augmentation de l'entropie. C'est le résultat direct de nos efforts pour créer autour de nous un monde bien ordonné. Par exemple, si j'aspire la poussière d'un tapis pour le nettoyer, la production de l'électricité consommée par mon aspirateur a libéré dans l'air des gaz toxiques tels que $SO_2$. Ces gaz ne peuvent plus être récupérés à moins d'y consacrer un travail énorme!
Vincent Van Gogh
Toutes les transformations qui se déroulent dans le monde sont spontanées. Le deuxième principe de la thermodynamique prédit que toute transformation spontanée entraîne une augmentation de l'entropie totale de l'univers. Le monde est-il donc voué à aboutir à un désordre maximum? Même des particules élémentaires ne pourraient plus y subsister, parce qu'elles représentent un certain ordre! Les philosophes disputent âprement de cette question! Mais: Le deuxième principe n'est valable que pour un système isolé. L'univers est-il isolé?